Issue du haut Moyen Age, la course landaise subira diverses influences avant d'arriver à ce jeu élaboré que nous observons aujourd'hui. Pratiqué dans toute la Gascogne et sous une autre forme en Camargue, ce face-à-face avec la vache confère à celle ou celui qui le pratique une sorte d'auréole. Et du courage, il en faut, pour affronter une vache dans l'arène. Cette dernière, de petit gabarit, est sélectionnée pour ses aptitudes à charger l'homme.
Parfois le défi physique laisse des traces. Un frôlement un peu appuyé de la part de la vache et l'écarteur "tchanque" (claudique en français), suite à l'impact. Et même si les cornes, en forme de lyre, ont leur extrémité enveloppées de boules protectrices, elles n'en restent pas moins dangereuses. Mais les applaudissements d'un public connaisseur effacent d'un coup, les "tumades" -terme gascon signifiant coups- reçues lors des sauts ou des écarts durant la course. Pour en savoir plus sur l'histoire de la course de vache, nous sommes allés rendre visite au conservateur du musée de la course landaise de Bascons.