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La Gazette des Terroirs
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N° 12 Mars - Avril 2005
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LE MARAIS POITEVIN
Par Jean-Pierre Guéret
LPO
Collection « Découverte nature »
Éditions Ouest-France
Prix : 5,50 €
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Le marais Poitevin se déploie sur trois départements, les Charentes -Maritimes, les Deux-Sèvres et la Vendée. Il est reconnu pour la beauté de ses paysages et la qualité de son écosystème. Pour chaque balade : une carte de situation, une présentation du milieu naturel (plage et dunes, marais séché, marais mouillé, les îles calcaires ... ), une description de toutes les espèces caractéristiques (faune, notamment les oiseaux, et flore indigènes) et de nombreuses photos.
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LE PETIT LAROUSSE ILLUSTRE
1905-2005
100e édition
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Le Petit Larousse fête son anniversaire avec une couverture et des lettrines dessinées
et mises en scène par Christian Lacroix.
Deux cahiers inédits
• Il y a un siècle, le Petit Larousse...
Une promenade en 32 pages illustrées dans le premier Petit Larousse.
• Regards d'artistes sur les mots nouveaux
Une sélection de mots nouveaux illustrés par quatre grands noms de la bande dessinée : Loisel, Pétillon, Trondheim et Zep.
Un dictionnaire de langue française :59 000 mots et leur sens. Locutions et expressions. Une grammaire complètement renouvelée.
Un dictionnaire encyclopédique :28 000 noms propres. Des développements encyclopédiques. Une chronologie universelle illustrée.
Un dictionnaire illustré : 5 000 images : dessins, schémas, photographies, planches visuelles, cartes géographiques et historiques.
14 nouvelles planches visuelles, 200 nouveaux dessins, 100 nouvelles photographies.
Les pages roses : citations, proverbes, sentences, maximes, mots historiques.
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PRATIQUER LA BIO-DYNAMIE AU JARDIN
Maria Thun
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Depuis plus de 40 ans, Maria Thun poursuit ses recherches commencées à toute petite échelle. La lecture du petit ouvrage de Rudolf Steiner "Culture pratique de la pensée" l'a amenée à effectuer des expériences sur la culture bio-dynamique des plantes.
Son calendrier des semis est une référence pour pratiquer cette méthode agricole en accord avec la nature.
Semer, planter, soigner, récolter et conserver sous des influences cosmiques favorables, c'est cela la méthode de Maria Thun. Elle a développé de nouvelles voies permettant de réguler les parasites et les maladies des végétaux.
Cet ouvrage fondamental indispensable met à la portée de tout jardinier amateur les résultats fantastiques de ce travail de recherche unique.
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LES SEMENCES DE KOKOPELLI
Manuel de production de semences dans le jardin familial
Collection planétaire de variétés potagères
Par Dominique Guillet
Prix : 48 €
Pour chaque ouvrage vendu, 8 € sont consacrés au développement de nos "programmes semences" en Asie, Amérique du sud et Afrique.
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Les Semences de Kokopelli", troisième édition, présente, tout d'abord, pour chaque plante potagère, condimentaire ou à grain, différentes rubriques générales : classification botanique, histoire, nutrition, conseils de jardinage. Il présente ensuite, deux rubriques liées à la reproduction des plantes "pollinisation" et "production de semences" qui caractérisent, dans le détail, les types de pollinisation, la nature de la plante (autogamie, allogamie ... ), les distances d'isolement ainsi que les techniques de production de semences, les conseils relatifs au nettoyage, tamisage, séchage et conservation des semences. Pour les jardiniers souhaitant créer leurs propres variétés, une rubrique "création variétale" est présentée, pour certaines espèces.
Vous y trouvez, un répertoire de 2500 variétés ou espèces de plantes potagères. Chaque variété est décrite avec les caractéristiques qui lui sont propres ainsi qu'avec de nombreuses informations quant à son origine historique.
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100 MOTS À SAUVER
Par Bernard PIVOT
Editions Albin Michel
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« On s'emploie avec raison à sauver toutes sortes d'espèces d'oiseaux, d'insectes, d'arbres, de plantes, de grosses et de petites créatures bien vivantes, menacées de disparition... Rares sont les personnes émues par la disparition des mots. Ils sont pourtant plus proches de nous que n'importe quel coléoptère. Dieu sait que les initiatives ne manquent pas, ni les bras ni l'argent, pour conserver le patrimoine, mais, alors que les mots en font autant partie que les pierres, les tissus, la porcelaine, l'or et l'argent, ils n'intéressent pas grand monde. L'écologie des mots est balbutiante... Et si on travaillait à sauver des mots en péril ? »
Un texte convaincant écrit d'une plume alerte, pleine d'humour et dénuée de pédantisme : un Pivot en pleine forme.
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INVENTAIRE DES DICTONS DES TERROIRS DE FRANCE
Par Gabrielle Cosson
Edition Larousse
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Cet inventaire rassemble plusieurs milliers de dictons issus des provinces françaises. Ils concernent les astres, les saisons, les travaux des champs, les plantes, les animaux, les fêtes religieuses, les hommes... et le temps.
Immuables, ils traversent le temps et font revivre la vie d'antan; ils éclairent, malgré toutes les évolutions, celle d'aujourd'hui et annoncent, en dépit de tout, celle de demain.
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JARDINEZ AVEC LA METEO 2004
Par Alain Delavie
Éditions Rustica
Prix: 10 €
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Si vous voulez connaître, utiliser, modifier la météo de votre jardin pour réussir tout au long de l'année plantations et cultures, Alain Delavie, auteur, agronome de formation et jardinier passionné vous donnera toutes les informations nécessaires pour jardiner en toute sérénité. Il vous apprendra à créer vos micro-climats, à savoir reconnaître les signes avant-coureurs du froid, du gel, de la pluie, à observer les plantes ou les animaux « baromètres » et même à installer votre petite station météo.
"Jardinez avec la météo", un vrai guide pratique, accessible et interactif qui vous guidera au jour le jour dans toutes vos cultures.
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LE HARICOT, LA MOJHETE ET LE FAYOT
Petite encyclopédie des savoirs populaires
Par Jean-Louis Neveu
Geste éditions
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Les haricots, mojhétes ou fayots que nous consommons aujourd'hui, sont essentiellement issus du haricot américain introduit en Europe à la fin du XVIe siècle.
Boudée dans les années soixante, cette légumineuse fait, de nos jours, l'objet de nouvelles attentions. Ses qualités gustatives, nutritives et médicinales ne sont plus à démontrer désormais et la part légendaire qu'elle suscite toujours la rend encore plus attachante et emblématique.
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